Torna a Valle Luterana, nelle campagne tra Bracciano e Castel Giuliano, la Festa della Tosatura alla azienda agricola dei Fratelli Gentili. Un evento dalla tipica atmosfera agreste nel corso della quale sarà possibile ammirare la maestria di carosini intenti a tosare il vello delle pecore, preparandole per la stagione estiva.
La manifestazione è arricchita dalla possibilità di assaggiare il meglio della produzione casearia aziendale tra musica e prodotti tipici. Dal mattino al tramonto con ingresso libero.
L’Azienda Agricola dei Fratelli Gentili è attiva dal 2010 nella trasformazione del latte proveniente dall’allevamento di pecore di razza comisana.
Eccellenti la ricotta i formaggi e i pecorini di lunga stagionatura. Per la qualità del prodotti ha ricevuto numerosi riconoscimenti.
La Festa della Tosatura è un evento che racconta delle campagne del territorio e della dedizione e passione di decine di allevatori locali.
Generalmente i tosatori lavorano a giornata o a cottimo. Sono considerati genti di buon umore e durante il lavoro mescolano ai rumori delle forbici o della macchinetta tosatrice canti e motti. Generalmente le pecore prima di essere sottoposte alla tosatura vengono sottoposte al lavaggio per liberare la lana da polvere ed altre sporcizie.
Nel video alcuni momenti della Festa della Tosatura del 2003