Anguillara: Al Museo contadino celebrato con Fisar il buon vino

DiGraziarosa Villani

Nov 10, 2021 #Anguillara, #Fisar, #Rugantino Anguillarino

Novembre: novello, castagne…e cornuti

Vino e castagne. Binomio vincente che ha caratterizzato domenica 7 novembre l’incontro “Castagne al museo: ogni mosto si fa vino” organizzato dall’Associazione Culturale Sabate in collaborazione con la Delegazione Fisar Manziana Lago di Bracciano. Fernando Iannozzi, degustatore ufficiale Fisar, ha illustrato la combinazione tra vino e pietanze sottolineando come l’abbinamento ideale accresca il piacere della tavola. Serviti per l’occasione alcuni piatti della tradizione contadina. Molto apprezzata la speziata zuppa di zucca. A seguire crostini di broccoletti prodotto tipico di Anguillara Sabazia e in chiusura un buon castagnaccio preparato secondo tradizione. Per l’occasione la Fisar ha presentato il cors di formazione per sommelier che sta per partire dedicato a chi vuole scoprire il grande mondo del settore enologico sotto tutti i suoi aspetti. Ma novembre, mese del vino novello, è stato anche lo spunto per ricordare la tradizione della Festa dei Cornuti che ricorre a San Martino l’11 novembre. Un inedito componimento in versi è stato preparato ad hoc per l’evento da Valerio Volpi, alias Rugantino Anguillarino. L’11 novembre chi vuole potrà leggerlo sul blog dell’inesauribile verseggiatore

Di Graziarosa Villani

Giornalista professionista, Laureata in Scienze Politiche (Indirizzo Politico-Internazionale) con una tesi in Diritto internazionale dal titolo "Successione tra Stati nei Trattati" (relatore Luigi Ferrari Bravo) con particolare riferimento alla riunificazione delle due Germanie. Ha scritto per oltre 20 anni per Il Messaggero. E' stata inoltre collaboratrice di Ansa, Il Tempo, Corriere di Civitavecchia, L'Espresso, D La Repubblica delle Donne, Liberazione, Avvenimenti. Ha diretto La Voce del Lago. Direttrice di Gente di Bracciano e dell'Ortica del Venerdì Settimanale, autrice di Laureato in Onestà (coautore Francesco Leonardis) e de La Notte delle Cinque Lune, Il processo al Conte Everso dell'Anguillara (coautore Biagio Minnucci), presidente dell'Associazione Culturale Sabate, del Comitato per la Difesa del Bacino Lacuale Bracciano-Martignano, vicepresidente del Comitato Pendolari Fl3 Lago di Bracciano.