Il Lazio protagonista a Cheese
Dal 19 al 22 settembre 2025, il Lazio sarà protagonista a Cheese, la grande manifestazione internazionale dedicata al mondo dei formaggi a latte crudo, organizzata da Slow Food a Bra…
A Il Faro della Sila l’Abkhazia incontra i sapori di Calabria
Ospiti dello chef-imprenditore Mario Mancuso i diplomatici abcasi Kan Taniya e Vito Grittani Nella Calabria più verde splende da decenni Il Faro della Sila uno dei ristoranti più in vista…
Vini d’Abbazia a Fossanova: la tradizione enologica monastica conquista tutti
Dal 6 all’8 giugno è andata in scena la quarta edizione di Vini d’Abbazia nell’incantevole Abbazia di Fossanova. Oltre 4.000 i visitatori provenienti dall’Italia e dal mondo nelle tre giornate;…
Puro Enoteca entra nella guida “Gambero Rosso Roma il meglio del Lazio”
Puro Enoteca entra a pieno titolo nella “Gambero Rosso Roma il meglio del Lazio”. Soddisfazione per Andrea Ferruzzi, professionista della ristorazione di Anguillara Sabazia, paladino della qualità e dell’autenticità. Il…
Colombe Krystall a colori per una Pasqua di qualità e serenità
L’offerta tra colombe, uova, campane e gallinelle per le festività pasquali della storica pasticceria di Anguillara. Con la Pasqua alle porte, nonostante tutto, il Krystall Gran Caffè di Anguillara, non…
L’analisi di unbuonvino.it: il mercato, le sfide, le prospettive
Attenta fotografia di unbuonvino.it del settore vitivinicolo tra dazi e nuove tendenze Il settore vitivinicolo sta vivendo un periodo di profonde trasformazioni, guidate da un lato dai cambiamenti nelle abitudini…
Torna la Rassegna dei Vini Biologici e Biodinamici: aperte le candidature
Anche quest’anno Legambiente celebra l’eccellenza del vino biologico e biodinamico italiano con la XXXIII edizione della rassegna nazionale dei vini biologici e biodinamici, che si terrà a Rispescia. Un appuntamento…
Miele adulterato: ecco la tecnica per individuarlo
Trovata una tecnica per individuare il miele adulterato. Pubblicata la prima norma UNI che prevede l’utilizzo della spettroscopia di risonanza magnetica nucleare (NMR) in alta risoluzione per l’identificazione di adulteranti…
“Alzate i calici”. L’Abkhazia terra di eccellenza per il vino
Imprenditori italiani in visita ad una delle maggiori cantine abcase. Per Salvatore Cittadino: “una produzione genuina ed autentica” “Il vino abcaso merita senz’altro una maggiore attenzione nel mercato europeo”. Promosso…
Arriva il “Pane del Giubileo”
Presentato a Roma il “Pane del Giubileo”, nato dalla collaborazione tra Città Metropolitana, Comune di Roma, Associazione Panificatori di Roma, che da 80 anni rappresenta le eccellenze dell’artigianato della panificazione…